Okusi. Ritam. Energija.
„S istančanim osjećajem za mediteranske okuse, autentične sastojke i moderan, lagan pristup, želim stvarati jela koja djeluju opušteno, a ipak ostavljaju snažan dojam.
Moja kuhinja temelji se na uživanju bez pretencioznosti: kreativna je, iznenađujuća i ukusna.”
Daniel Engelhardt
Chef-ov stol
Uživajte u našem ekskluzivnom iskustvu Chef-ovog stola u Porporeli, skrojenom za privatna okupljanja. Ovdje, naš vješti kulinarski umjetnik stvara simfoniju okusa nadahnutu bogatom kulinarskom baštinom Istre. Usred šarma naše intimne blagovaonice, ukrašene lozom i rustikalnim drvenim detaljima, u opuštenom i jednostavno ambijentu ćete uživati u svakom zalogaju. Pridružite nam se na nezaboravnom putovanju, gdje svako jelo priča priču, a svaki trenutak je prožet toplinom iskrene gostoljubivosti.
Designed for those who crave more than the ordinary, our rooms are not just spaces; they are narratives waiting to be lived. Imagine waking up to a breathtaking sea view that paints the sky with hues of dawn, and as the waves gently serenade the shore, your room becomes a sanctuary of tranquility. It’s not just about a comfortable bed; it’s about the experience – a daily story written in the language of the sea.
RADNO VRIJEME
RESTORAN
Utorak – Subota
07:00 – 11:00
18:00 – 23:00
KUHINJA
Utorak – Subota
07:00 – 11:00
18:00 – 22:00
Restoran je zatvoren nedjeljom i ponedjeljkom.
Doručak
Jeste li znali da se doručak smatra najvažnijim obrokom dana?
Pridružite nam se na beskonačnom jutarnjem gozbu! Uživajte u neograničenom pristupu
našeg buffeta i naručite topla jela po vašem izboru od našeg osoblja.
BREAKFAST ‘‘A LA CARTE’’
ZA VANJSKE GOSTE
Molimo obavijestite nas o alergijama i pitajte za detalje jela koja sadrže alergene
Normativ proizvoda se nalazi na šanku, te se na Vaš zahtjev može dobiti na uvid.
PDV i ostali porezi su uračunati u cijenu.
BEACH SNACK
Step into our inviting ambiance where warm sunlight filters through the windows, casting a cozy glow over your table. Take a seat and let the ambiance embrace you as you prepare to embark on a delightful journey of flavors and conversation.
Beach snack
vegetarijansko jelo
vegansko jelo
Molimo obavijestite nas o alergijama i pitajte za detalje jela koja sadrže alergene
Normativ proizvoda se nalazi na šanku, te se na Vaš zahtjev može dobiti na uvid.
PDV i ostali porezi su uračunati u cijenu.
MEDITERANSKI ZALOGAJI
Zakoračite u naš primamljivi ambijent gdje se topla sunčeva svjetlost filtrira kroz prozore, bacajući ugodan sjaj na vaš stol. Sjednite i dopustite da vas ambijent zagrli dok se pripremate da krenete na prekrasno putovanje okusima i razgovorom.
Mediteranski zalogaji
vegetarijansko jelo
vegansko jelo
Molimo obavijestite nas o alergijama i pitajte za detalje jela koja sadrže alergene
Normativ proizvoda se nalazi na šanku, te se na Vaš zahtjev može dobiti na uvid.
PDV i ostali porezi su uračunati u cijenu.
Drinks
Welcome to our exclusive selection of handcrafted cocktails, premium spirits, and non-alcoholic beverages. Each drink is crafted to perfection, designed to delight your senses and enhance your dining experience.
Topli napitci
Bezalkoholna pića
Toceno craft pivo
Craft pivo
Pivo
Amaro
Tennessee whiskey
Irish whisky
Scotch whisky
cognac
rum
vodka
gin
cocktails
Vermut
Zestoka pića
mijesana pića
Zabranjeno je posluživanje ili dopuštanje konzumacije alkoholnih pića, drugih napitaka i/ili
pića koja sadrže alkohol, u restoranu, osobama mlađim od 18 godina.
Wine card
Welcome to our curated selection of fine wines designed to complement your dining experience. Each wine has been handpicked for its unique character and compatibility with our cuisine.
Istarska Pjenusava vina
0.10
0.75
Peršurić Misal Millenium
7€
49€
Peršurić Misal Blanc de Blancs
66€
Peršurić Misal Rose
7€
48€
Arman Stanzia Brut
6€
45€
Champagne
Istarska bijela vina
Istarska malvazija
Fakin
6€
36€
Ivančić
5€
30€
M. Arman
5€
35€
Valenta
5€
33€
Chardonnay
Sauvignon blanc
Valenta
6€
37€
0.10
0.75
Orange
Talijanska bijela vina
Friuli Venezia Giulia
Slovenska bijela vina
Istarska rose vina
Fakin Rose
5€
30€
Istarska crvena vina
0.10
0.75
Teran
Valenta Terre di Paradiso
7€
48€
Cabernet sauvignon
Merlot
M.Arman
6€
36€
Cuvee'
Talijanska crvena vina
Toscana
Veneto
Slovenska crvena vina
0.10
0.75
Goriska brda
Istarska desertna vina
Valenta Muškat (poluslatki)
6€
38€
BEACH SNACK
Zakoračite u naš primamljivi ambijent gdje se topla sunčeva svjetlost filtrira kroz prozore, bacajući ugodan sjaj na vaš stol. Sjednite i dopustite da vas ambijent zagrli dok se pripremate da krenete na prekrasno putovanje okusima i razgovorom.
Beach snack
vegetarijansko jelo
vegansko jelo
Molimo obavijestite nas o alergijama i pitajte za detalje jela koja sadrže alergene
Normativ proizvoda se nalazi na šanku, te se na Vaš zahtjev može dobiti na uvid.
PDV i ostali porezi su uračunati u cijenu.
Karta pića
Dobro došli u naš ekskluzivni izbor ručno izrađenih koktela, vrhunskih žestokih pića i bezalkoholnih pića. Svako je piće osmišljeno do savršenstva, dizajnirano da oduševi vaša osjetila i poboljša vaše iskustvo objedovanja.
Topli napitci
Bezalkoholna pića
Toceno craft pivo
Craft pivo
Pivo
Amaro
Tennessee whiskey
Irish whisky
Scotch whisky
cognac
rum
vodka
gin
cocktails
Vermut
Zestoka pića
mijesana pića
Zabranjeno je posluživanje ili dopuštanje konzumacije alkoholnih pića, drugih napitaka i/ili
pića koja sadrže alkohol, u restoranu, osobama mlađim od 18 godina.
Vinska karta
Welcome to our curated selection of fine wines designed to complement your dining experience. Each wine has been handpicked for its unique character and compatibility with our cuisine.
Istarska Pjenusava vina
0.10
0.75
Peršurić Misal Millenium
7€
49€
Peršurić Misal Blanc de Blancs
66€
Peršurić Misal Rose
7€
48€
Arman Stanzia Brut
6€
45€
Champagne
Istarska bijela vina
Istarska malvazija
Fakin
6€
36€
Ivančić
5€
30€
M. Arman
5€
35€
Valenta
5€
33€
Chardonnay
Sauvignon blanc
Valenta
6€
37€
0.10
0.75
Orange
Talijanska bijela vina
Friuli Venezia Giulia
Slovenska bijela vina
Istarska rose vina
Fakin Rose
5€
30€
Istarska crvena vina
0.10
0.75
Teran
Valenta Terre di Paradiso
7€
48€
Cabernet sauvignon
Merlot
M.Arman
6€
36€
Cuvee'
Talijanska crvena vina
Toscana
Veneto
Slovenska crvena vina
0.10
0.75
Goriska brda
Istarska desertna vina
Valenta Muškat (poluslatki)
6€
38€
Chef's Table reservation
SOBA MARE
Zakoračite u sobu Mare, gdje vas nježan zvuk valova Jadranskog mora dočekuje s mirom. Zamislite elegantno, a ipak jednostavno utočište koje vam pruža očaravajuće vidike iz svakog kuta.
SOBA DUO MARE
Otkrijte idealno okruženje za prijatelje koji istražuju zajedno, dva para u potrazi za savršenim bijegom, ili obitelji s većom djecom u našoj sobi Duo Mare.
MARE APARTMAN
Dizajnirane za udobnost, naši Mare Apartmani sadrže čajnu kuhinju koja je besprijekorno povezana s udobnim dnevnim prostorom. Jer ovdje zaslužujete više od sobe – zaslužujete iskustvo izvan uobičajenog.
Apartman vlasnika
Poboljšajte svoje Blu Mare iskustvo s našim vlasničkim apartmanom, smještenom na vrhu hotela za jedinstveni odmor. Uživajte u neusporedivom pogledu na zaljev s prostrane terase, s pogledom na luku i povijesni stari grad.
Rezervacija Chef-ovog stola
SOBA MARE
Zakoračite u sobu Mare, gdje vas nježan zvuk valova Jadranskog mora dočekuje s mirom. Zamislite elegantno, a ipak jednostavno utočište koje vam pruža očaravajuće vidike iz svakog kuta.
SOBA DUO MARE
Otkrijte idealno okruženje za prijatelje koji istražuju zajedno, dva para u potrazi za savršenim bijegom, ili obitelji s većom djecom u našoj sobi Duo Mare.
MARE APARTMAN
Dizajnirane za udobnost, naši Mare Apartmani sadrže čajnu kuhinju koja je besprijekorno povezana s udobnim dnevnim prostorom. Jer ovdje zaslužujete više od sobe – zaslužujete iskustvo izvan uobičajenog.
Apartman vlasnika
Poboljšajte svoje Blu Mare iskustvo s našim vlasničkim apartmanom, smještenom na vrhu hotela za jedinstveni odmor. Uživajte u neusporedivom pogledu na zaljev s prostrane terase, s pogledom na luku i povijesni stari grad.
Ručak
Zakoračite u naš primamljivi ambijent gdje se topla sunčeva svjetlost filtrira kroz prozore, bacajući ugodan sjaj na vaš stol. Sjednite i dopustite da vas ambijent zagrli dok se pripremate da krenete na prekrasno putovanje okusima i razgovorom.
vegetarian dish
vegan dish
Molimo obavijestite nas o alergijama i pitajte za detalje jela koja sadrže alergene
Normativ proizvoda se nalazi na šanku, te se na Vaš zahtjev može dobiti na uvid.
PDV i ostali porezi su uračunati u cijenu.
Večera
Dobro došli u našu blagovaonicu, gdje je svako jelo izrađeno s najfinijim sastojcima i daškom kulinarskog umijeća. Naš jelovnik predstavlja skup okusa osmišljenih kako bi vam pružili nezaboravno iskustvo objedovanja.
Predjelo
Juhe
TJESTENINA & RIŽOT
LOKALNA MESNA I RIBLJA JELA
PRILOZI
DESERT
E.D.M.U.* – ekstra djevičansko maslinovo ulje
vegetarian dish
vegan dish
Molimo obavijestite nas o alergijama i pitajte za detalje jela koja sadrže alergene
Normativ proizvoda se nalazi na šanku, te se na Vaš zahtjev može dobiti na uvid.
PDV i ostali porezi su uračunati u cijenu.