Krenite na kulinarsko putovanje u našu oazu, gdje vas čeka Porporela, naše skriveno blago, spremno da ispriča priču okusa. Smješten unutar zidina hotela Blu Mare, Porporela je više od običnog restorana – to je iskustvo koje vas prenosi u srce lokalne istarsko-mediteranske kulinarske umjetnosti.

Uživajte u jelima izrađenim od lokalnih sastojaka, koji odražavaju bogatu paletu istarskih okusa. Naš opušteni i jednostavan ambijent vodi vas u nezaboravno gastronomsko iskustvo, gdje svako jelo priča svoju priču.

Upoznajte našeg kulinarskog majstora, šefa Stefana Cosattinija, čija ljubav prema kuhanju postaje potez kista koji sika živopisne priče na svakom tanjuru. Svaki zalogaj, jedno poglavlje; svako jelo, pripovijest izrađena sa strašću i autentičnošću. Dok jedete, dopustite ritmičkim valovima i morskom povjetarcu da budu pozadina vaše priče, pojačavajući okuse u svakom zalogaju.

Uživajte u našem ekskluzivnom iskustvu Chef-ovog stola u Porporeli, skrojenom za privatna okupljanja. Ovdje, naš vješti kulinarski umjetnik stvara simfoniju okusa nadahnutu bogatom kulinarskom baštinom Istre. Usred šarma naše intimne blagovaonice, ukrašene lozom i rustikalnim drvenim detaljima, u opuštenom i jednostavno ambijentu ćete uživati u svakom zalogaju. Pridružite nam se na nezaboravnom putovanju, gdje svako jelo priča priču, a svaki trenutak je prožet toplinom iskrene gostoljubivosti.

Designed for those who crave more than the ordinary, our rooms are not just spaces; they are narratives waiting to be lived. Imagine waking up to a breathtaking sea view that paints the sky with hues of dawn, and as the waves gently serenade the shore, your room becomes a sanctuary of tranquility. It’s not just about a comfortable bed; it’s about the experience – a daily story written in the language of the sea.

radno vrijeme

Ponedjeljak – Nedjelja
07:00 – 23:00

RADNO VRIJEME KUHINJE
Doručak: 07:00 – 11:00
Ručak: 12:00 – 17:00
Večera: 17:00 – 22:00 (zadnje narudžbe do 21:15)

Doručak

Jeste li znali da se doručak smatra najvažnijim obrokom dana?
Pridružite nam se na beskonačnom jutarnjem gozbu! Uživajte u neograničenom pristupu
našeg buffeta i naručite topla jela po vašem izboru od našeg osoblja.

LUNCH

Step into our inviting ambiance where warm sunlight filters through the windows, casting a cozy glow over your table. Take a seat and let the ambiance embrace you as you prepare to embark on a delightful journey of flavors and conversation.

Dinner

Welcome to our dining room, where each dish is crafted with the finest ingredients and a touch of culinary artistry. Our menu is a celebration of flavors designed to provide you with a memorable dining experience.

Drinks

Welcome to our exclusive selection of handcrafted cocktails, premium spirits, and non-alcoholic beverages. Each drink is crafted to perfection, designed to delight your senses and enhance your dining experience.

Wine card

Welcome to our curated selection of fine wines designed to complement your dining experience. Each wine has been handpicked for its unique character and compatibility with our cuisine.

Ručak

Zakoračite u naš primamljivi ambijent gdje se topla sunčeva svjetlost filtrira kroz prozore, bacajući ugodan sjaj na vaš stol. Sjednite i dopustite da vas ambijent zagrli dok se pripremate da krenete na prekrasno putovanje okusima i razgovorom.

Večera

Dobro došli u našu blagovaonicu, gdje je svako jelo izrađeno s najfinijim sastojcima i daškom kulinarskog umijeća. Naš jelovnik predstavlja skup okusa osmišljenih kako bi vam pružili nezaboravno iskustvo objedovanja.

Karta pića

Dobro došli u naš ekskluzivni izbor ručno izrađenih koktela, vrhunskih žestokih pića i bezalkoholnih pića. Svako je piće osmišljeno do savršenstva, dizajnirano da oduševi vaša osjetila i poboljša vaše iskustvo objedovanja.

Vinska karta

Welcome to our curated selection of fine wines designed to complement your dining experience. Each wine has been handpicked for its unique character and compatibility with our cuisine.

Chef's Table reservation

    Rezervacija Chef-ovog stola